罗汉鱼是人为杂交的品种，归为丽体鲷属(Cichlasoma).

    罗汉鱼有四大品种，并每个品种又分为许多类，所以罗汉鱼品种也是非常多的：

    一、花罗汉鱼品种：是最早培育出来的，色彩比较单纯，多以青色，电光色，淡色为主。身体呈四方型，头分为水头，角头。背鳍和腹鳍都有细长的末端，能“包”住尾鳍，或直接接触到尾鳍，有连接在一起的感觉，以体形，尾型为欣赏重点。 代表品种有笑佛，金刚罗汉鱼，花财神,千僖罗汉鱼，花和尚罗汉鱼，红花寿星罗汉鱼，花罗汉鱼等。

    二、金花罗汉鱼品种：是继花罗汉鱼品种后，培育出来的鱼种。其体型继承了花罗汉鱼品种，有一副四四方方的福态身躯，给人一种稳重的感觉。他们有不同变化的色泽,属于比较鲜艳活泼的类型。欣赏重点是他们的体型和及绚丽的色彩。代表品种有七彩凤凰罗汉鱼，金凤凰罗汉鱼，金花财神罗汉鱼，金花罗汉鱼，寿星罗汉鱼等。

    三、花角罗汉鱼品种：花罗汉鱼中的后起之秀,比花罗汉鱼品种的鱼性成熟较早。身上的颜色鲜艳,体型多以长条形或三角为主，背，腹鳍向外张开，整体看上去像三角形。尾鳍展开比较平整.，大部分品种近侧线处有黑色或深色黑斑点体纹且连成一条粗线,横列在身体中间。 代表品种有七间虎头罗汉鱼,火玫瑰罗汉鱼,焕然一新罗汉鱼,燎原之火罗汉鱼,高吉花角罗汉鱼,五色财神罗汉鱼等。

    四、珍珠罗汉鱼品种：身体的色彩象金花罗汉鱼品种一样，相当丰富，体型偏向三角形。大多数品种都有高隆的头，荔枝头，硬头，角头较少，尾鳍多下垂，舒展不完全。大多数珍珠品系头，胸部呈鲜红色，身上有珍珠般的金点，性成熟较早。 代表品种有东姑罗汉鱼，珍珠罗汉鱼，金水银，七彩罗汉鱼，汗血宝马罗汉鱼，福星罗汉鱼黄金珍珠罗汉鱼，金镂衣罗汉鱼,珍珠麒麟罗汉鱼等。

花罗汉在最近二年之内成功带动了水生世界(特别在东南亚洲地区)的一股风潮。它日益大众化,并且它被认同是国际上已以七彩神仙鱼或龙鱼相提并论。 

罗汉鱼属于慈鲷科(cichlidae)的成员,被划归为丽体鲷属(Cichlasoma).罗汉源自于人为的杂交昆种,繁殖者起初将数种美洲慈鲷交互配种繁殖, 从中挑选出优质个体再加以配种改良. 一般作为罗汉的配种亲鱼有青金虎, 七彩蓝火口, 金刚血鹦鹉等. 不过各家或有各家独门的秘密种鱼不得而知, 总之繁殖者不外乎以创造出更美丽更威武的罗汉鱼为目的。 

据一些报告, 花罗汉鱼被誉为"异形"培殖鱼。这只是一个很主见的说法. 在此我们 注重的是花罗汉是经过许多审阅,选择培殖于慈鲷鱼家庭而成的。目前多数繁殖场努力生产大额头花罗汉鱼, 更有色彩, 比较大的黑色花纹(类似汉字) 的身体, 比较典雅的飞翅, 和比较宽的身体。完全没有化学制品 或生物起源工程学以改善花罗汉的特征。因此, 这是一条异的鱼的说法是不成立的。

此外,花罗汉非常强壮,能忍受多数不适当的水族馆的养殖水质。这也是花罗汉广受热带鱼爱好者欢迎的原因之一。由于罗汉是来自南美慈鲷家庭,它具有相当强烈的地域观念。因而,他们自然是非常进取。罗汉鱼与其他鱼混养于同一缸中是不被鼓励的,特别是比较小的鱼。有些嗜养罗汉鱼称能与罗汉鱼玩乐,其实,罗汉设法摆脱这个" 入侵者" (假如是棍子或人的手) 。所以它是有能力咬伤我们的手的。