渔友菜谱现在教你怎么做菊花桂鱼

一、原料
桂鱼。　调味料：盐、味精、番茄酱、麻油、生油、米醋、黄酒、白糖、萎粉。

二、制作
1、将桂鱼洗净，出骨，剞成菊花形，加入调料，再沾上干萎粉。

2、将菊花鱼块放入油锅内炸至金黄捞起，装入盘内。

3、把番茄酱放锅内炒至 金红色时加入调料，勾芡打油，浇在上面即成。

三、特点：酥脆，味酸甜。

菊花桂鱼已经做好了，欢迎品尝！