渔友菜谱现在教你怎么做箩粉鱼头豆腐汤

一、原料
鱼头2个、豆腐100克、香菇冬笋各50克。
二、制作
1、先将鱼头炸一下；再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣；
2、放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。

三、特点：清爽可口、汤中极品。